2020 Fish Main Course - Evolution MERLUZZO CARBONARO FILETTO DI ORATA IN SUGO DI CACIUCCO FILETTO DI ORATA CON CREMA DI CAVOLFIORE VIOLA AL CUMINO E CURCUMA COBIA CON CRUDO DI CAVOLFIORE ASTICE MATURATO NEL GRASSO DI ANATRA ASTICE E CREMA DI CAVOLFIORE VIOLA TUNA STEAK TUNA BELLY TATAKI DI TONNO TATAKI DI TONNO E FOIE GRAS TAGLIATA DI TONNO TAGLIATA DI TONNO TAGLIATA DI TONNO SPIGOLA E CAVOLFIORE SKINNY LOBSTER SALMONE GLASSATO AL MIELE POLPO GRILL POLPO GRILL POLPO GRILL 2 ORATA CON PATATE, PORCINI E VONGOLE