Ciao a tutti e benvenuti nel mio nuovo blog.
Mi chiamo Stefano Cuccu e sono uno chef, per lavoro e per passione. Nel corso della mia carriera che io amo pensare come una incredibile avventura, ho conosciuto tante culture, ho provato tanti piatti, tanti ingredienti e piano piano ho sviluppato un a mia identità di cuoco. Vorrei condividere con voi la mia passione, il mio interesse per la cucina, la mia curiosità. In questo mio blog andrò a pubblicare le ricette che animano il mio quotidiano. Sarà un percorso culinario variegato, dalla tradizione al fusion, dal classico all’elaborato, senza dimenticare che l’imperativo in cucina deve essere semplicemente divertirsi, provare gusto e godere dei risultati con le persone più care. Perché lo stare a tavola e mangiare bene in armonia, con i propri sensi, sarà sempre una delle più belle sensazioni che ognuno di noi si gode e ricorda con gioia.